摘要： 　　豆腐＋牛奶可以 减 肥？这是真的哦，而且这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有 瘦身 效用。 减肥原理： 豆腐篇豆腐含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于...

摘要： 　　西洋参莲子汤 原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。 做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。 功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可增强其益气之效...

摘要： 　　身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好:) 材料： 花生5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的) 红枣12粒 鸡脚12只 陈皮1小块 水8碗(可依情况斟酌) 做法: 1．鸡...

摘要： 　　山药百合兔肉汤 原料 ：山药、百合各30克，兔肉200300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。 做法 ：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。...

摘要： 　　感冒一年四季都会发生，春秋季是多发期，因为流感病毒容易寄生在低温、干燥的寒冷环境里。一般认为，当气候突然变化、冷暖交替之时，风邪病毒最易侵袭人体。 为防患于未然，有这样几种防治感冒的食疗法，不妨一试。 1.酸辣豆腐汤。 将豆腐、金银菜、黑木耳、瘦肉、鸡蛋...

摘要： 　　蒜泥白肉 蒜泥白肉，就是白水煮肉，切片加上佐料而已。就是这么简单的菜式，在川菜的精心调味之下，却又别有一番诱人之处。 川菜，一菜一味，百菜百格。复合调味正是它的长处，最常见的有麻辣，鱼香，泡椒，豆瓣，香麻，蒜泥，姜汁，葱油等等，几乎每一种调味料都有它...

摘要： 　　这段时间去了两次驴行户外露营回来，脚裸子确实有点累了，于是就时常买些羊蹄子回来煲汤，补补脚力，皆因现在猪肉猪骨的价格比羊肉更贵。 原料： 羊蹄子数对，红枣，杞子，生姜，沙参和甘蔗(用来去膻味)，黄皮叶，少量陈皮和八角香料(这些不宜放多哦，不然汤就带点苦味...

摘要： 　　挂糊是我国烹调中常用的一种技法，行业习惯称“着衣”，即在经过刀工处理的原料表面挂上一层衣一样的粉糊。由于原料在油炸时温度比较高，即粉糊受热后会立即凝成一层保护层，使原料不直接和高温的油接触。这样就可以保持原料内的水分和鲜味，营养成分也会因受保护而不致...

摘要： 　　汤...